Pour décorer le sapin, pour offrir ou juste pour le goûter, une recette toute simple de biscuits à croquer.
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 70 g de sucre
– 125 g de beurre
– 1 œuf
– 1 cc de cannelle
– le zeste d’une orange
– 1 pincée de sel
– un stylo de glaçage
– de la jolie ficelle
– des emporte-pièces
Etape 1:
Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le sel, la cannelle en poudre et le zeste de l’orange.
Etape 2:
Ajoutez le beurre en morceaux et incorporez-le du bout des doigts.
Ajoutez un oeuf battu. Pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une boule homogène.
Filmez la pâte et laissez-la reposer pendant 1 heure.
Etape 3:
Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur.
Créez des formes avec les emporte-pièces.
Etape 4:
Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites des trous à l’aide d’une paille pour pouvoir passer votre ficelle.
Enfournez 12 min à 180° puis laissez refroidir.
Etape 5:
Décorez vos sablés avec le stylo de glaçage et accrochez-les à votre sapin avec de jolies ficelles !
Illustrations: Sophie Edeine